【資料圖】
1. 先確定好自己要賣的水果清單，了解清楚水果的保鮮期，日常如何保鮮等細(xì)節(jié)；
2. 查找附近的水果批發(fā)市場(chǎng)，如果有必要可提前去市場(chǎng)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，了解水果市場(chǎng)的批發(fā)行情，增加自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，可以找?guī)准伊牧牧私馇闆r。如果有可能，盡量多聯(lián)系當(dāng)?shù)氐牟藞@或者果園www.nfysw.com，如果能找到果園直供，那是最好的選擇，這樣的水果最新鮮成本也低一些。
3. 了解了水果的價(jià)格、成色之后就需要了解下你店面的選址了，水果是日常消費(fèi)品，消費(fèi)群體比較有針對(duì)性。開(kāi)店的選址應(yīng)該是靠近居民住宅區(qū)，或者比較大的公交車站，最好避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，如果附近有肉鋪，魚店，則更好，方便顧客一站式購(gòu)齊物品。
4. 店鋪選選址之后就需要調(diào)研下附近居民的喜好和購(gòu)買習(xí)慣了，你需要統(tǒng)計(jì)下目標(biāo)群體的消費(fèi)水平和購(gòu)買習(xí)慣。比如，你是主賣10塊一斤品質(zhì)好一點(diǎn)的還是主賣7塊一斤看相差一點(diǎn)的。
5. 接下來(lái)就是購(gòu)買一些必要的框、泡沫盒子、貨架等物品，去水果市場(chǎng)進(jìn)貨了，進(jìn)貨盡量早去，這樣更有機(jī)會(huì)選擇到質(zhì)量好一些的水果，拿回家的水果要排放整齊，方便顧客選購(gòu)。
6. 新開(kāi)的店為了吸引顧客，要適當(dāng)宣傳，可以做一些優(yōu)惠活動(dòng)，剩下的就是提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)了。
應(yīng)該注意如下問(wèn)題：
水果的保鮮期短、容易腐爛，進(jìn)貨的時(shí)候需要控制進(jìn)貨量，不能一次進(jìn)太多。水果進(jìn)回來(lái)之后需要做好保鮮，別一上午之后水果看相不好，都不好賣出去了。去水果市場(chǎng)進(jìn)貨的時(shí)候，由于經(jīng)驗(yàn)不足，很容易價(jià)格上吃虧，要多問(wèn)幾家。成箱進(jìn)貨的時(shí)候需要多驗(yàn)貨的，防止個(gè)別商家以次充好，在上面放部分好的，下面的都是看相不好的或者壞的。還要注意的一個(gè)問(wèn)題是防止商家短斤少兩的。標(biāo)簽：
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